山西特色小吃有哪些?
General 更新 2022年9月13日
山西特色小吃有刀削麵、羊雜割、莜麵栲栳栳、過油肉、豆麵餄餎、清徐灌腸等。山西小吃歷史悠久、口味獨特、品種繁多，在全國各地的大街小巷中均有分佈。
山西特色小吃有哪些
刀削麵是最具有山西特色的傳統麵食，麵條根根粗細均勻，口感筋軟爽口。
羊雜割是山西著名的傳統風味小吃，主要用羊的心、肺、肝、腸、血等加入煮好的肉湯裡，加上粉條製作而成。
清徐灌腸是山西著名的傳統小吃，因其口感爽滑、口感豐富、工藝精湛，而深受大眾的喜愛。