什麼燉排骨?
General 更新 2022年9月13日
燉排骨有土豆燉排骨、白蘿蔔燉排骨、南瓜排骨湯、酸菜燉排骨、排骨燉白菜、椒鹽排骨等。燉排骨是以排骨為主料製作而成的菜品，可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，營養豐富，味道鮮美。
什麼燉排骨
燉是一種烹飪方法，是指把食物原料加入湯水及調味品，先用旺火燒沸，然後轉成中小火，長時間燒煮的烹調方法。
燉是一種健康的烹調方式，溫度不超過100℃，可最大限度儲存各種營養素，又不會因為加熱過度而產生有害物質。
一鍋燉菜裡往往有四五種食材，菜品複雜，營養多樣，味道可口。