肉末粉條包子的餡需不需要炒?
General 更新 2022年9月13日
肉末粉條包子的餡建議炒一下，這樣能夠使肉末和粉條更加入味，讓蒸出的包子汁液更濃稠、口感更軟糯。肉末粉條包子是日常生活中最常見的一種包子，其營養豐富，肉質飽滿，深受大眾歡迎。
肉末粉條包子的餡需不需要炒
在製作肉末粉條包子時，其中的粉條建議先進行焯水處理。因為粉條是乾製品，不焯水的話，可能包子蒸熟了粉條還是半軟半硬的，對食用的口感和營養價值會有所影響。
肉末粉條又名螞蟻上樹，是一道著名的傳統佳餚，主料為精瘦肉、苕粉條、酸菜等。
肉末粉條成菜後，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。