牛奶和雞蛋哪個是酸性食物?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋是酸性食物，牛奶是鹼性食物。酸鹼性食物的劃分不是根據口感來劃分的，也不是根據食物本身的ph值來劃分的，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。
牛奶和雞蛋哪個是酸性食物
如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物。
如果代謝產物內含硫、磷等陰離子，即為酸性食物。
鹼性食物主要分為蔬菜、水果類，海藻類，堅果類，發過芽的穀類、豆類。
雞蛋是酸性食物，牛奶是鹼性食物。酸鹼性食物的劃分不是根據口感來劃分的，也不是根據食物本身的ph值來劃分的，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。
如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物。
如果代謝產物內含硫、磷等陰離子，即為酸性食物。
鹼性食物主要分為蔬菜、水果類，海藻類，堅果類，發過芽的穀類、豆類。
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