百合可以煮粥嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以。用百合煮粥較常見的就是百合粥和薏米百合粥。如果是幹百合的話，在煮粥之前最好先泡發，不然煮不爛，吃的時候口感不好。注意泡好後要對百合進行清洗和處理，將百合表面不好的部位去掉。
百合
百合，呈長橢圓形，長2-5cm，寬1-2cm，中部厚1.3-4mm，表面白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。
百合，頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。
百合：產於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、甘肅、河南等地，生於山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石縫中。