瓷碗可以用來蒸東西嗎?
General 更新 2022年9月13日
瓷碗一般可以用來蒸東西。瓷碗是通過高溫燒製的，本身的熔點比較高，可以接受相當高的溫度，此外，瓷碗裡面不含有重金屬，即使高溫加熱也不會析出有毒、有害物質，可以放心使用。
瓷碗可以用來蒸東西嗎
用瓷碗蒸東西時，注意要放置平穩，一次性加夠足量的水，以免在蒸的過程中出現瓷碗打翻或是水燒乾、糊底等情況，蒸好後可以用溼毛巾包裹住碗身，慢慢從鍋內取出，以免被燙傷。
瓷碗本身在製作過程中需要接受1000度至1200度左右的高溫加熱，蒸鍋中的水沸騰時最多隻有100度，在蒸的過程中，瓷碗一般不會出現炸裂、破損等情況。