保質期最後一天算過期嗎?
General 更新 2022年9月13日
理論上來說，保質期最後一天過完才算過期。根據我國《食品安全法》有關標準規定，食品保質期是指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限。在此期間食品的口味、口感和安全效能得到一定的保證。超過後，安全性會下降。
保質期
食品的保質期指的是食品的最佳食用期，也就是在食品標籤上規定的條件下，保持食品質量的期限。
食品的儲存期可以理解為有效期，是指在標籤上規定的條件下，食品的最終食用期，超過此期後，最好不食用該食品。
辨別食物有沒有變質：一看外觀變化，是否顏色改變，失去光澤，出現黴斑、拉絲。二聞食物是否有難聞的味道，比如腐臭味、酸味、餿味、黴味等。