澱粉可以做果凍嗎?
General 更新 2022年9月13日
澱粉可以做果凍。玉米澱粉、紅薯澱粉、土豆澱粉等都可以做果凍，而且做出來的果凍口感也不會很差。用澱粉製作果凍，將澱粉：水=1：1的液體倒入鍋中開水中時要邊倒邊攪拌。
澱粉可以做果凍嗎
果凍是一種西方甜食，主要原料為卡拉膠、魔芋粉、水、白砂糖、海藻酸鈉等。
果凍，又稱啫喱，是一種半固體狀物，一般人群都可以食用，不過老人和小孩食用的時候須謹慎，年齡小於3歲的小孩最好不要食用。
自己製作的果凍最好密封裝好放在冰箱冷藏，或放在陰涼、乾燥的地方。