皮蛋怎麼儲存?
General 更新 2022年9月13日
皮蛋放在保鮮袋或者保鮮盒裡，保持乾燥通風儲存即可。皮蛋的保質期比較長，通常為3—6個月。儲存的時候要避免陽光直射以及低溫儲存，因為溫度過低會影響皮蛋的口感，使得皮蛋質量變差。
皮蛋是什麼
皮蛋也叫松花蛋、變蛋等，主要原材料為鴨蛋或者雞蛋，是中國的一種特色食品。
皮蛋是中國獨特的蛋加工食品，也是一種鹼性食品，經過加工後，蛋白會變黑變亮，上面還有花紋。
儘量不要一次性食用過多，因為皮蛋裡含有一定量的鉛元素，食用過多會對人體造成傷害。