冬瓜可以包餃子嗎?
General 更新 2022年9月13日
冬瓜是可以做成餃子餡用來包餃子的。冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果。
冬瓜
冬瓜起源於中國和東印度，廣泛分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，公元3世紀初張揖撰《廣雅·釋草》也有冬瓜的記載。
冬瓜的果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。
冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，產量高，營養成分豐富，耐貯藏運輸、耐熱性強、肉質潔白、脆爽多汁，是適於現代化農產品加工的良好原料。