匯源果汁是100%純果汁嗎?
General 更新 2022年9月13日
匯源果汁並不是100%純果汁，確切地說應該叫做復原果汁。匯源果汁的配料表上寫的是純淨水+濃縮汁。濃縮汁是水果在榨成汁後，採用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水分做成的，所以配製時要將在濃縮過程中失去的水分還原，加入純淨水是果汁製作工藝的要求。
果汁的保質期
新鮮的榨果汁的保質期非常短，即使放在冰箱冷藏儲存，也建議不要超過12小時。
未開蓋的濃縮果汁保質期較長，常溫和低溫儲存都可以，即使開蓋後，常溫也可以儲存2—3天。
果汁存放的時間越長，裡面的營養成分就流失得越多，所以建議購買果汁的時候要適量購買，避免過剩。