芡實煲湯搭配?
General 更新 2022年9月13日
芡實煲湯可以搭配各種各樣的食材，通常可以分為兩大類，一類為肉類，另一類為藥材類，肉類中可以搭配豬肉、牛肉熬製成芡實肉湯，藥材類可以選擇枸杞、蓮子、百合、山藥等熬製成湯。
芡實煲湯搭配
芡實是一種中藥，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，主要分佈於我國黑龍江、雲南、廣東等地，秋末冬初採收，一般放置在通風、乾燥的地方儲存即可。
芡實，又叫做雞頭米、蘇黃、黃實等，除了可以搭配單一食材煮湯以外，還可以搭配多種食材熬製成湯，例如山藥芡實牛肉湯、淮杞芡實豬肉湯、薏米冬瓜芡實豬骨湯、蘿蔔芡實豬舌湯等。