西紅柿冷凍儲存有害嗎?
General 更新 2022年9月13日
一般在西紅柿本身沒有問題的情況下，冷凍儲存是不會對西紅柿造成什麼傷害的，不過不建議冷凍儲存西紅柿。西紅柿也稱番茄，富含豐富的維生素和糖，在儲存時一般需要注重留住水分，冷凍容易導致水分流失，可能會破壞西紅柿的口感。
西紅柿冷凍儲存有害嗎
西紅柿一般建議冷藏存放會比較好，冷藏可以較好的儲存住西紅柿內的水分，同時冷藏的西紅柿會慢慢變熟，存放1~2天左右味道還是比較甜的，不過注意不要放太久，可能會變質。
西紅柿建議儘量吃新鮮的，西紅柿中存在一種維生素是怕冷的，冷凍或冷藏都可能會一定程度上破壞西紅柿的部分營養。