菱米怎麼食用??
General 更新 2022年9月13日
菱米皮脆肉美，可以蒸煮後剝殼直接食用，也可以煮粥食用。此外，菱米不僅可以拿來炒菜，還可以拿來煲湯。關於菱米做菜，最簡單的做法就是清炒菱角。菱米可以和排骨、雞肉等一起煲湯。
菱米是什麼
菱米，又名腰菱、菱角、水慄、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。
菱米，原產歐洲。在中國南方、北方都比較多見，以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。
菱米，又叫菱。二角為菱，形似牛角。三角、四角為芰。生長在湖泊中。菱落在泥中，易生長。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延長。