沒有油紙可以刷油代替嗎?
General 更新 2022年9月13日
如果是指烤麵包、點心等，沒有油紙可以刷油代替，不過有些麵包中是沒有油脂的，刷油可能會影響麵包的口感，而且烤盤也會比較油膩難清潔，如果油沒有清洗乾淨還有油臭味。
沒有油紙可以刷油代替嗎
沒有油紙可以在烤盤上刷一層黃油或植物油，這樣便可以避免食物粘在烤盤上。
烤制面包、點心等使用油紙不僅可以保證食品的口感，還比較省事兒。
烘焙常用的紙有防油紙、半透明紙、矽油紙等，半透明紙即是油紙，其表面呈現油亮的光澤，不過它不防油，且防水性也較差。