麵包粉可以做包子饅頭嗎?
General 更新 2022年9月13日
麵包粉可以做包子饅頭。麵包粉是高筋麵粉，一般用來製作麵包，也可以做饅頭，但饅頭多是用中筋麵粉做的，區別在於口感不同，而高筋麵粉除了可以做麵包，還可以用來製作麵條、饅頭、水餃等。
麵包粉可以做包子饅頭嗎
麵包粉由硬麥製作而成，麵筋含量高，質量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大。
市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成，含有一定的色素和發泡劑。
如果麵包粉過期了還沒開封，是不能夠再食用的，過期的麵包粉已經滋生了許多的細菌，對人體不利。