涼粉籽一定要放石灰水嗎?
General 更新 2022年9月13日
涼粉籽不一定要放石灰水。購買回來的涼粉籽用清水泡開，會出現不少粘液狀的東西，加入適量石灰水能起到凝固的作用，也可以放牙膏、澱粉、木薯粉等，也會凝固。
涼粉籽一定要放石灰水嗎
涼粉籽即涼粉果，學名叫薜荔，也俗稱木蓮、木饅頭、鬼饅頭、糖饅頭、薜荔、老鴉饅頭藤、爬牆果等等。
成熟的涼粉果可制涼粉，供作食用，用涼粉果製作涼粉已有1300多年曆史，根、莖、葉、果可供藥用。
涼粉果外形與無花果有點相似，在村落的牆壁和舊屋頂上常見，經測定，發現涼粉果中含有大量生命元素，這些微量元素對人來說是必不可少的。