童子雞是公雞還是母雞??
General 更新 2022年9月13日
童子雞是公雞，童子雞就是還未會鳴叫的小公雞，這種雞肉質鮮嫩，就算熬成湯也不怕湯肥膩，而且一隻童子雞的重量一般在一斤到一斤半，很適合小孩子和老年人食用。
童子雞的吃法
童子雞可以用來爆炒、隔水清蒸，也可以用來熬湯，都十分美味，童子雞由於還沒長成，因此脂肪較少，因為做成湯喝起來也不會很油膩。
童子雞相比於其它肉類來說，其中含有的脂肪是比較少的，而且童子雞中含有的維生素和礦物質也比較高，所以可以選擇常吃一些童子雞。
童子雞具有補身體的作用，其含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分，營養價值價值比較高。