湯有餘溫可以放冰箱嗎?
General 更新 2022年9月13日
湯有餘溫最好還是先不要放冰箱，等到放涼了之後再放。熱湯放入冰箱會導致電量增加，因為熱湯的溫度相對較高，放入冰箱會增加冰箱內的溫度，冰箱負擔大，耗電量就更多。
湯有餘溫可以放冰箱嗎
冰箱內膽在正常情況下溫度較低，如果將熱湯放入冰箱，內膽的溫度會逐漸升高，一冷一熱的溫度變化會縮短內膽的使用壽命。
湯有餘溫直接放入冰箱也不利於湯的儲存，湯內部殘留溫度有利於細菌的滋生、繁衍，這樣湯即使放在冰箱也不能起到好的儲存效果。
熱的食材受冷會使內部含有的水份大幅度揮發，隨後凝結在儲存容器內部成為水蒸氣，隔絕了冰箱的冷氣，影響了致冷實際效果。