辣椒炒肉用什麼辣椒?
General 更新 2022年9月13日
辣椒炒肉一般用螺絲椒或者青椒。做辣椒炒肉的時候建議用辣味較重的辣椒，正宗辣椒炒肉一般用螺絲椒，其辣味濃郁，而且皮肉連線緊密，在鍋裡翻炒的時候不會輕易出水起皮，很適合用來做辣椒炒肉。
辣椒炒肉能隔夜吃嗎
辣椒炒肉可以隔夜吃，建議將吃不完的辣椒炒肉放進冰箱裡儲存，並且再次使用前最好先加熱再食用。
不過也建議不要冷藏太長時間，特別是在夏季這種溫度高天熱炎熱的日子，食物比較容易變質。
如果發現辣椒炒肉出現變味變質的現象，應立即停止食用，否則可能會造成身體不適。