釀葡萄酒多久放一次氣?

General 更新 2022年9月13日

釀葡萄酒在裝瓶發酵二十四個小時以後,需要每天開啟放氣。另外需要注意的是自釀葡萄酒時,不需要密封太嚴最好留有出氣孔,以防在發酵過程時所產出的氣體會撐壞容器。

釀葡萄酒多久放一次氣


自釀葡萄酒時,儘量選擇一些比較熟的葡萄,因為成熟的葡萄會更容易發酵。

自釀葡萄酒建議使用陶瓷罐子或者玻璃瓶等容器釀造。

自釀葡萄酒應放在溫暖、遮光的地方,等待葡萄自然發酵,發酵的時間一般為1個月左右。

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