泡菜水起白花怎麼去除?

General 更新 2022年9月13日

泡菜水起白花,可以使用以下方式去除,第一,將泡菜壇重新密封好,不留空隙,第二,加入適量的花椒或者白酒,第三,用炒熟放涼的幹蠶豆包裝好放入泡菜裡,第四,在泡菜壇中放入少量的芹菜梗。

泡菜水起白花怎麼去除


泡菜水如果只浮現了少量的白花,可以使用以上方式去除,如果白花的面積較大,出現變味的情況,說明泡菜已經受到汙染、發生變質,建議最好不要繼續食用。

想要泡出的泡菜口味好,質量好,最重要的一步就是將容器密封完全,不讓空氣流入,如果使用的是罈子,可以沿著壇邊加入適量水,可以起到一定的密封作用。

泡菜壇需要放置在陰涼、避光、乾燥的地方,每次食用時開封時間不宜過長,以免壇內進入的雜菌和空氣過多。

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