木糖醇是什麼原料做的?
General 更新 2022年9月13日
木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來，經過加工製作而成的。木糖醇是一種有機化合物，原產於芬蘭，也是一種天然、健康的甜味劑，廣泛存在於水果、蔬菜、穀類之中。
木糖醇是什麼原料做的
木糖醇的外觀呈白色結晶或結晶性粉末，是人們身體正常糖類代謝的中間體，甜度可達到蔗糖的1.2倍。
木糖醇易溶於水，入口後通常會伴有微微的清涼感，因為在溶解時，木糖醇會吸收一定熱量，降低了口腔內的溫度。
木糖醇帶有甜味、無毒，在體內不分解成葡萄糖，不影響代謝，所以常常被用作甜味劑新增到食品中，改善食物的口感及口味。