洋蔥炒什麼?
General 更新 2022年9月13日
洋蔥可以用來炒豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、魷魚、雞蛋、茄子等。洋蔥是一種具有很高營養價值的蔬菜，同時也是一種良好的調味食品，其具有強烈的香氣，而且吃起來會特別的爽口。
洋蔥炒什麼
常見的洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥每層比較厚，水分較多，口感較脆，而紫色皮的洋蔥水分較少，且每層比較薄。
洋蔥應置於通風陰涼處儲存為宜，切忌不可放入冰箱冷藏儲存。
洋蔥中的營養成分十分豐富，富含有蛋白質、糖、粗纖維、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，還有槲皮素和前列腺素A，被譽為“菜中皇后”。