製作冰皮月餅需要什麼材料?

General 更新 2022年9月13日

製作冰皮月餅需要糯米粉、澄粉、淡奶、牛奶、抹茶粉、可可粉、紅曲粉、調料色拉油、白糖。冰皮月餅製作好後,需要放入冰箱冷藏一會兒,等待2小時左右就可以取出食用了。

製作冰皮月餅需要什麼材料


冰皮月餅的餡料豐富,其中有椰蓉餡、蛋黃餡、紅薯餡、豆沙餡、芝麻餡等。

冰皮月餅因製作原料特殊,應放入冰箱冷藏、冷凍儲存,在低溫環境下可以防止冰皮月餅中的物質發生變質。

將冰皮月餅放入冰箱儲存時,最好用食品袋密封好,不宜與其他食品、雜物放置在一起,以免造成串味。

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