皮皮蝦怎麼處理蝦線?
General 更新 2022年9月13日
建議剛買回來的皮皮蝦，先清洗乾淨。然後將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去。在蝦的第二指節背部，用牙籤或者尖的工具挑出蝦腸。將處理好的蝦再清洗一下即可。
皮皮蝦
皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。
中國沿海均有，其中以蝦蛄科，口蝦蛄屬旗下的廣溫性品種——口蝦蛄分佈最廣、產量最大。
在中國南海種類最多，已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於皮皮蝦的叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子等。