乳酪的熱量?

General 更新 2022年9月13日

每百克的乳酪熱量為328大卡,屬於高熱量食物。乳酪,又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的。

乳酪


每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。

就工藝而言,乳酪是發酵的牛奶,就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶。

乳酪也是中國西北的蒙古族,哈薩克族等遊牧民族的傳統食品,在內蒙古稱為奶豆腐。

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