三文魚可以紅燒或者燉著吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
三文魚可以紅燒或者燉著吃。三文魚的做法中有紅燒三文魚和清燉三文魚兩道家常菜，還可以進行熏製或醃製，能完好保留三文魚的營養成分，除此之外，三文魚還可以炒、煮、蘸、烤、焙等。
三文魚可以紅燒或者燉著吃嗎
三文魚屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域。
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。
新鮮的三文魚肉明亮清新，有光澤，線條清晰，肉質堅實，如果反之，則不新鮮。