郎酒是濃香型的還是醬香型?
General 更新 2022年9月13日
郎酒的香型素有一樹三花之稱，醬香、濃香和兼香三種香型都有。它出自赤水河畔的四川省古藺縣二郎鎮，地處醬香白酒釀造優質地帶。其主要原料是高粱和小麥，具有醬香突出、醇厚淨爽、優雅細膩、空杯留香久的特點。
不同香型的白酒
醬香型白酒：也稱為茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬於大麴酒類。其色澤微黃、醬香突出，空杯留香幽雅持久。
濃香型白酒：採用老窖發酵生香，其中的釀酒微生物越多，白酒的品質就越好。其酒味芳香濃郁、綿柔甘烈，以五糧液、劍南春等為代表。
鳳香型白酒：以高粱為原料，採用續渣配料、土窖發酵、酒海容器貯存等釀造工藝釀製而成。其酒味醇香秀雅、諸味諧調，以西鳳酒為典型代表。