栗子煮幾分鐘?
General 更新 2022年9月13日
二十分鐘左右。板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關，如果只是普通的水煮後剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可。具體的做法是將板栗清洗乾淨後加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鐘後改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進食。
栗子煮幾分鐘
如果使用高壓鍋煮板栗，可以將時間定為15分鐘左右。把板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設定為15分鐘，然後開蓋即可食用。
煮板栗可以先用小刀在栗子上劃一個十字開口，再放入鍋中，放入適量清水，煮沸後栗子皮就會漲開，輕易撕開表皮就好了。
把煮好的板栗倒入冷水中，浸泡10-20秒左右，撈起瀝乾水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉。同理，煮熟後放進冰箱急凍亦可，而且冰凍後的栗子別有一番風味。