酸奶水乳分離還能喝嗎?
General 更新 2022年9月13日
酸奶水乳分離，如果沒有變質，一般是可以喝的。如果儲存得當，並且在保質期內，酸奶水乳分離這種現象是正常的乳清分離，析出的奶清比較少是可以繼續喝的，如果徹底分離，建議不要繼續飲用。
酸奶水乳分離還能喝嗎
通常現釀造的酸奶如果析出的奶清比較少，這種淡黃色奶清具有一定的營養，說明酸奶在製作過程中沒有新增其他新增劑，而是奶本身帶有的一點水分。
酸奶最好冷藏儲存，溫度過高，容易導致酸奶內的益生菌發酵速度過快，從而產生變質腐敗、變酸變餿等現象，如果水乳分離後的酸奶發酸，一般是不能喝的。