黑芝麻蒸一次和蒸多次的區別?
General 更新 2022年9月13日
黑芝麻蒸一次和蒸多次的區別主要在於口感和營養兩方面不同，蒸一次的黑芝麻吃起來比較油膩，難以消化，而且營養沒有充分發揮出來，蒸多次的黑芝麻油膩感大大降低，營養得到充分分解，便於人體吸收。
黑芝麻蒸一次和蒸多次的區別
黑芝麻有種說法，吃之前需要“九蒸九晒”，這樣做的目的是為了讓其口感更好，營養更豐富，而且還有利於人體吸收需要的物質。
黑芝麻是胡麻科、胡麻屬植物芝麻的黑色種子，又稱為油麻、脂麻等，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，適量食用，對人體有益。
黑芝麻的種子小，根系淺，適合種植在微酸至中性的疏鬆土壤中，在我國主要分佈於安徽、貴州、廣西、雲南、湖北、四川等地。