生板栗怎麼剝皮?

將生板栗放進熱水中浸泡5分鐘左右，拿出來後用手一剝即可輕易剝皮。也可將生板栗，用刀切一個小口，放在微波爐中高溫加熱30秒左右，也可很容易去皮。

板栗

板栗，殼鬥科慄屬植物，原產中國，是中國食用最早的著名堅果之一，板栗在古書中最早見於《詩經》一書，可知板栗的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。

中國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠，炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。

我國板栗產區，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分佈，主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。