活螃蟹沒綁繩該怎麼整?

使用金屬針、長竹籤插入螃蟹的頭部或吐泡泡的嘴中部至少1釐米，使螃蟹在幾分鐘內死亡，螃蟹死亡後迅速進行處理，並且螃蟹體內有大量的寄生蟲，一定要蒸熟才能食用。

活螃蟹沒綁繩該怎麼整

螃蟹為甲殼類動物，常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

螃蟹可食部分含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵及豐富的維生素，具有非常高的營養價值。

新鮮的活螃蟹可以放入冰箱冷藏室進行儲存，冷藏室溫度調至5℃-10℃之間，給螃蟹蓋上毛巾即可短時間儲存。