包子需要蒸多長時間?

包子一般需要蒸10-20分鐘，具體由包子的餡料、大小、炊具等而定。如果是使用籠屜蒸正常大小的肉餡包子，一般需要蒸20分鐘左右，這樣才可以確保肉餡一定熟了，如果是小一點的包子或素包子，比如小籠包、韭菜包子等，需要的時間可以短一些。

包子需要蒸多長時間

包子不用蒸很長時間，時間過長，包子的餡兒會過熟，味道不鮮美，包子皮的口感也會變差。

包子蒸好後不要立馬開啟蓋子，應該繼續燜3-5分鐘左右再開啟，以免導致包子癟下去。

建議不要一直使用大火，在上氣一段時間後可以轉為中大火或中小火，以免把鍋內的水燒乾。