秋刀魚是發物嗎?

秋刀魚是發物，富含大量的蛋白質，進入人體後容易加重過敏反應。發物一般指營養豐富、有刺激性或者特別容易誘發和加重某種疾病的食物，而秋刀魚中含有的一些物質特別容易誘發和加重痛風、面板病和出血性疾病等，食用時要小心。

秋刀魚是發物

秋刀魚是發物，發物一般指營養豐富、有刺激性或者特別容易誘發或加重某種疾病的食物，而秋刀魚體內含有大量的蛋白質，進入人體後會增加血管的通透性，容易加重過敏症狀，還可能會出現全身性的紅斑、丘疹、水泡等症狀。

痛風、面板病、出血性疾病的患者最好不要吃秋刀魚，因為它含有大量的嘌呤類物質，食用後容易導致身體中的嘌呤代謝紊亂，從而引發痛風，患有溼疹、疥瘡等面板病的患者或者面板過敏者食用後會引起全身性過敏，還會加重出血癥狀。

秋刀魚雖然是發物但是其營養價值非常高，能夠補充人體所需的多種營養元素，其中的DHA成分可以幫助機體抑制體內毒素的擴散，提高人體的記憶力，預防老年痴呆，還能為中老年人和兒童補充機體所需要的鈣和維他命。