五穀雜糧是哪五穀?

五穀雜糧一般是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類五穀。其實，“五穀雜糧”是一個籠統的概念，泛指糧食作物，種類是很多的，在日常生活中也習慣將米和麵粉以外的其他糧食都統稱為雜糧。

五穀雜糧是哪五穀

在《黃帝內經》中，五穀是指粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。

在《孟子滕文公》中，五穀是指稻、黍、稷、麥、菽。

在佛教祭祀時，五穀是指大麥、小麥、稻、小豆、胡麻。

還有一種說法是五穀泛指5類作物，即是懸、藤、根、角、穗。

關於五穀最早的記錄出現在《論語》，隨著不斷髮展，所謂五穀，實際只是糧食作物的總名稱。