鮮棗蒸多久能熟?

鮮棗蒸一般蒸20—30分鐘就可以熟。蒸之前最好先將鮮棗洗乾淨，放到溫水裡泡一下，瀝乾水分後再放到蒸屜上隔水蒸就可以了，注意蒸鮮棗的時間不要過長，否則會導致鮮棗蒸爛蒸老，影響口感。

鮮棗要如何儲存

建議不要將鮮棗儲存在溼度過大的環境，因為溼度過大會引發鮮棗的發酵以及變質，還會吸引害蟲。

可以先用沸水將鮮棗焯水一遍，然後將鮮棗放置在陽光下晾晒，晾晒完畢後放入乾燥密封的容器裡儲存。

可以將鮮棗放在一個乾淨的紙箱中，再放到乾燥陰涼處儲存，不過存放前要將有破損或發黑的鮮棗挑出來。