福壽瓜還是佛手瓜?

福壽瓜即佛手瓜。福壽瓜也稱為佛手瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、拳頭瓜、洋絲瓜、合手瓜、合掌瓜、豐收瓜、洋瓜、捧瓜。福壽瓜原產於墨西哥、中美洲和西印度群島。

福壽瓜還是佛手瓜

福壽瓜適應性強、清脆多汁、味美可口、營養價值較高，既可做菜，也可以當水果生吃。

福壽瓜於19世紀傳入我國南方，雲南、廣西、廣東等地有栽培或逸為野生，果實作蔬菜食用。

福壽瓜的果實呈淡綠色、倒卵形，有稀疏短硬毛，上部有5條縱溝，具1枚種子。