關於食品儲存運輸做法不正確的是?

關於食品儲存運輸，做法不正確的是將食品與有毒、有害物品一起運輸，正確的做法是裝卸食品的容器、工具、裝置應當安全、無毒無害，並且保持清潔，以防食品在儲存、運輸過程中受到汙染。

關於食品儲存運輸做法不正確的是

在食品運儲存運輸的過程中，溫度、環境、溼度等條件要符合食品安全的特殊要求，確保食物乾淨、安全、無毒、無害。

食品在運輸入庫的過程中，要有合理的裝置佈局和工藝流程，避免待加工食品與直接入口食的原料或者成品交叉感染，影響食物的安全性。

準備用餐之前，餐具、飲具、盛放直接入口食品的容器，應當清洗乾淨並高溫消毒，確保安全用餐，炊具和用具使用完後也要洗淨再儲存。