11月吃什麼蔬菜的季節?

11月是吃青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜、芥藍、白菜、地瓜葉、包菜、香菜、茼蒿、蓮藕、芋頭、辣椒、山藥、扁豆等蔬菜的季節。

11月吃什麼蔬菜的季節

不同的蔬菜品種，由於遺傳特性不同，適應在不同季節、不同環境下生長，在適宜的條件下長得最健壯，營養最豐富，口味最佳。

11月份一般還不太冷。晴朗無風時常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅宜人，而且對冬作物的生長也十分有利。比如秋冬的菠菜不僅口味甜糯，營養含量也比夏季菠菜多8倍。