灌的香腸長白毛沒事吧?

灌的香腸如果長了白毛一般是因為發黴導致的，一般情況下建議是不要再食用了，如果一定要食用，建議將發黴的地方切除並對剩餘的香腸進行消毒處理後，再進行食用，也可以重新晾晒觀察幾天。

灌的香腸長白毛沒事吧

灌的香腸出現發黴的情況一般是由於天氣潮溼或醃製程式有問題導致的，建議將香腸掛晾在通風的地方，遇到陰雨天氣收入室內掛置於乾燥處。

新灌的香腸在晾晒後，外層可能會出現一層類似白毛的白色物質，這一般是脂肪的凝固物或澱粉凝固物，這種白色物質不同於白毛，是可以食用的。