十一月能種什麼菜?

十一月適合種植大蔥、小白菜、芹菜、西蘭花、蒜和菠菜等。十一月後溫度會逐漸降低，所以選擇一些抗寒能力比較強的蔬菜進行種植會比較適宜，而且耐寒的蔬菜經過低溫的生長過程，會生長的更好。

十一月能種什麼菜

菠菜屬於耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適宜生長在15-20℃的溫度下，達到25℃以上會生長不良，平常能耐零下6-8℃的低溫。

芹菜屬於耐寒性蔬菜，發芽期最適溫度為15-20℃，低於15℃或高於25℃則會延遲發芽或降低發芽率，在幼苗期能耐零下4-5℃的低溫。

大蔥具有較強的耐寒性和耐熱性，種子發芽始溫為2-5℃，最適合生長溫度為15-25℃，而在10-20℃時蔥白生長會最旺盛，而超過25℃，則會生長遲緩，形成的葉和假莖品質都較差。