11月應季蔬菜有哪些?

11月的應季蔬菜有青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜、芋頭 冬筍、茼蒿、山藥、西蘭花、芥菜、蓮藕、西葫蘆等。

11月應季蔬菜有哪些

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。

芹菜，屬傘形科植物，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

花菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花椰菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。