芥末怎麼吃不嗆人?

芥末吃到嘴裡後，閉上嘴巴，用鼻子大力吸入大量空氣，然後把嘴巴張開，使氣體從嘴巴出來，重複此動作即能緩解嗆鼻的感覺。食用時可新增其他調料，如新增醬油、醋、糖、麻醬等，可緩解芥末的辣味。

芥末怎麼吃不嗆人

吃芥末時可在旁邊放一瓶白酒，當吃芥末感到很嗆人的時候，只需要將白酒開啟，然後放在鼻子旁邊聞一下，就能緩解嗆鼻的感覺了。

芥末，又稱芥子末、芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種，黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成，綠芥末源於歐洲，用辣根製造。

芥末微苦，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。