擺攤烤紅薯用什麼爐子?

擺攤烤紅薯用烤地瓜爐即可。烤地瓜爐又名叫烤地瓜機、烤紅薯爐烤、山芋爐，很多地方叫法不同，在我國大部分地區通常都是使用大油桶做的烤地瓜爐，更加衛生和美觀。

擺攤烤紅薯用什麼爐子

紅薯、又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜等，是旋花科一年生植物，塊根為澱粉原料，可食用、釀酒或作飼料，全國廣為栽培。

烤紅薯，又名烤地瓜、烤番薯，在農村裡，紅薯收穫後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裡，待合適時間就能把它烤熟。

有多種裝置、方式烤紅薯，但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多，烤紅薯最早作為街頭小吃是在臺灣。