不鏽鋼鍋內壁變黑有毒嗎?
General 更新 2022年9月13日
不鏽鋼鍋內壁變黑沒有毒。不鏽鋼鍋內壁變黑大多是因為烤焦以後粘附著的食物長時間未清理乾淨造成，是沒有毒的，只需將變黑的地方清洗乾淨就可以繼續使用。
不鏽鋼鍋內壁變黑有毒嗎
不鏽鋼具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能。
不鏽鋼鍋的鋼材表面有一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜)，使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
不鏽鋼鍋分類有普通不鏽鋼鍋、耐蝕不鏽鋼鍋兩種，按化學性質分類有鉻基不鏽鋼、鐵基不鏽鋼、鉬基不鏽鋼。