饅頭和麵包的區別?

饅頭和麵包區別在於麵糰的配料不一樣，加熱的方式不一樣，且從營養角度來看，饅頭的營養價值略高於麵包，還有面包和饅頭雖然都是發酵製品，但麵包是經過烘烤製作出來的，色、香、味都比較好。

麵包

麵包也寫作麵包，一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料。

通常提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等，但其實世界上還有許多特殊種類的麵包。

麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味，溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味、口感都會差很多。