青菜為什麼不能放冰箱裡面?

青菜不能放冰箱裡面，是由於放進冰箱儲存會導致青菜的水分和營養價值出現流失的情況，且也會影響其食用的口感，但其實青菜是可以置於冰箱中儲存的，但儲存時要注意將其用保鮮袋或保鮮膜把其套住。

青菜

青菜是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達70釐米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色，有光澤。

青菜的花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網結側脈，喙頂端細，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋，4月開花，5月結果。

青菜原產亞洲。中國南北各省栽培，尤以長江流域為廣，其適宜生長在土壤肥沃，土質鬆軟無病害的土壤上，需水量較大。