香蕉是快碳還是慢碳?

香蕉屬於快碳食物。用食物來說，白麵包、大米飯和其他精製穀物都屬於快速釋放能量的碳水化合物，就是快碳。燕麥、糙米、豆類、全麥、黑麥等屬於慢速釋放能量的碳水化合物，就是慢碳，而香蕉屬於快碳食物。

香蕉

香蕉喜溼熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地裡生長旺盛，在類似牙買加南部的半乾旱地區灌溉栽培也已成功。

香蕉根群細嫩，對土壤的選擇較嚴，通氣不良結構差的粘重土或排水不良，都極不利於根系的發育。

中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去，其分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。